AUTOFRY MTI-40E
Friteuse électrique automatisée
sans ventilation

Numéro d’article :  840MTI40E – N° fabricant :  MTI-40E

• Friteuse fermée 100% automatisée
• Système de ventilation intégré
• 18 programmes prédéfinis et personnalisables
• Ajustement du temps en fonction de la quantité
• Gestion des températures par sonde
• 2 Cuves d’huile de 3 gallons / 11,35 litres chaque,
  soit 6 gallons / 22,71 litres au total
• Fonction indépendante de chaque côté
• Système de filtration d’huile manuel ou automatisé
• Déchargement automatique en fin de cuisson
• Système de sécurité anti-feu intégré
• Garantie : 1 an pièces/main-d’œuvre,
  3 ans sur le contrôle électronique
  et 5 ans sur la cuve/châssis
• Acier inox renforcé : intérieur / extérieur
• Nettoyage et entretien faciles (vidéo)

L’AUTOFRY MTI-40E, vous offre un TOUT-en-UN, et plus…

L’AUTOFRY MTI-40E vous offre une friteuse commerciale entièrement fermée quasi autonome et automatisée.
Elle possède 2 paniers qui peuvent fonctionner indépendamment avec chacun son propre système de programmation. Les deux cuves d’huile possèdent un système de filtration qui peut être utilisé manuellement ou automatiquement ce qui facilite le filtrage de l’huile ainsi que son hygiène. Le modèle MTI-40E est comme les autres modèles de la marque c’est-à-dire qu’il est complètement fermé et offre donc une parfaite sécurité. Vous ne risquez pas de vous éclabousser avec de l’huile bouillante et apporte moins de salissures environnantes.

L’Autofry MTI-40E est équipé de la nouvelle technologie Simplifry™ ce qui amène grâce à une sonde intégrée une intelligence de compensation chaleur/temps. Les deux paniers de friture peuvent être contrôler séparément avec 18 préréglages programmables chacun. Elle a un mode veille ainsi que plusieurs options de langue. Le lancement de cuisson peut être également sélectionné manuellement.

Vous n’avez pas besoin d’être équipé d’une hotte puisque cette friteuse possède son propre système de ventilation. Et encore moins de toute une installation d’extinction de feu car elle intègre le système d’extinction d’incendie ANSUL®. Donc il n’est pas nécessaire d’avoir une cuisine équipée, professionnelle. En plus avec sa taille compacte, vous pouvez vous permettre de la placer presque partout où vous le souhaitez. Dégageant peu d’odeur, ni de grosse fumée, elle ne pourra déranger votre environnement. Vous pourrez ainsi offrir de bonnes fritures à vos clients sans aucunes gênes…

Capacité de friture

Avec sa capacité de produire jusqu’à 8 livres (4 livres de chaque côté) par cycle de friture cette friteuse offre une grande rentabilité. Ses cuves peuvent contenir une quantité d’huile de 3 gallons / 11,35 litres par côté soit une totalité de 6 gallons / 22,71 litres. Vous pouvez faire frire environ 120 lb / 54,4 kg de frites par heure. Les aliments sont frits à la perfection sans avoir besoin de personnel qualifié et vous obtenez des fritures très facilement.

CARACTÉRISTIQUES

• Programmation Simplifry™ ; lancement de cuissons programmables ou manuels
• Sonde des températures ; ajustement de compensation chaleur/temps
• Fiabilité et sécurité maximales ; intègre la technologie d’extinction d’incendie ANSUL®
• Composants intérieurs lavables en machine (sauf filtre à charbon)
• Système de ventilation intégré (ne nécessite pas une hotte de cuisine)
• Friteuse entièrement fermée hermétiquement et automatisée
• Double chargement par trappe frontal avec deux récupérations latérales
• Peut produire jusqu’à 8 livres / 3,6 kg de friture par cycle –
  Soit environ 120 livres / 54,4 kg de frites par heure
• Capacité d’huile 3 gallons / 11,35 litres par cuve – 6 gallons / 22,71 litres les 2 cuves
• 2 paniers à fonction indépendante
• Économie d’énergie ; mode veille automatique
• Construction en acier robuste et inoxydable
• Filtres accessibles et changeables
• Garantie : 1 an pièces/main-d’œuvre, 3 ans sur le contrôle électronique et 5 ans sur la cuve/châssis